Le 1er mars 2022, sur le stand La Viande, ce ne sont pas moins de 22 lauréats qui se sont vu remettre la prestigieuse médaille du Concours Général Agricole, reconnaissance de la qualité de leur produit dans la catégorie viande sous signe de qualité (Label Rouge, IGP, AOP). Plus de 75 candidats ont concouru cette année, représentants 21 filières différentes.
Ces lauréats, bouchers ou abatteurs, associés à un groupement d’éleveurs, voient ainsi la qualité de leur travail particulièrement reconnue :
Dans la catégorie Charolais Label Rouge
La Boucherie Mazet à Pontrieux (29) associée à Socopa Guingamp et aux éleveurs de Bovineo, Remporte une médaille d’argent pour son Tendre Charolais Label Rouge
La boucherie de Carrefour Market à Plouagat (22) associée à Socopa Guingamp et aux éleveurs de Bovineo, Remporte une médaille d’argent pour son Plaisir Charolais Label Rouge
La Boucherie Saint Marc à Lannion (22) associée à Socopa Guingamp et aux éleveurs de Bovineo, Remporte une médaille d’or pour son Tendre Charolais Label Rouge
La Boucherie de Super U Prissé (71), associé à Charollais Viandes et aux éleveurs de Feder,Remporte une médaille d’or pour son Plaisir Charolais Label Rouge
Dans la catégorie Blanc Bleue Label Rouge
La boucherie Lecomte Père et Fils à Lille (59), associée à Pruvost-Leroy et aux éleveurs d’Elvea, Remporte une médaille d’argent pour sa Belle Bleue Label Rouge
Dans la catégorie Bœuf Gascon Label Rouge
La boucherie Jérôme à Toulouse (31), associée à Jérôme Toniazzo et aux éleveurs de la Scea Chaudesaigues, Remporte une médaille de bronze pour sa Gasconne des Pyrénées Label Rouge
La boucherie de Carrefour Market à Fonsorbes (31), associée aux Viandes du Sud Toulousain et aux éleveurs du Gaec de Faux, Remporte une médaille d’or pour sa Gasconne des Pyrénées Label Rouge
Dans la catégorie Bœuf de Charolles AOP
La boucherie de Beauregard de l’Intermarché de Gourdon (71), associée à Charollais Viandes et aux éleveurs de l’association Bœuf de Charolles, Remporte une médaille d’or pour son AOP Bœuf de Charolles
Dans la catégorie Bœuf Fermier Aubrac Label Rouge
La boucherie Saint Hilaire à La Varennes Saint Hilaire (94), associée à Ruthènes Viandes et aux éleveurs de l’Association Boeuf Fermier Aubrac, Remporte une médaille d’argent pour son Bœuf fermier Aubrac Label Rouge
La boucherie Soulier à Millau (12), associée à Ruthènes Viandes et aux éleveurs de l’Association Boeuf Fermier Aubrac, Remporte une médaille d’or pour son Bœuf fermier Aubrac Label Rouge
Dans la catégorie Bœuf de Chalosse Label Rouge et IGP
La boucherie Martineau à Lit-et-Mixe (40), associée à Arcadie Viandes Anglet et aux éleveurs de l’association Bœuf de Chalosse, Remporte une médaille de bronze pour son Bœuf de Chalosse LR et IGP
La boucherie Moreau à Samadet (40), associée à Philippe Moreau et aux éleveurs de l’association Bœuf de Chalosse, Remporte une médaille d’argent pour son Bœuf de Chalosse LR et IGP
Dans la catégorie veau sous signe de qualité
La boucherie Bouche’Man à La Ciotat (13) associée à Ruthènes Viandes et aux éleveurs d’Unicor, Remporte une médaille d’argent pour son Veau d’Aveyron et du Ségala Label Rouge et IGP
La boucherie de Super U Prissé (71), associé à l’abattoir Veau du Limousin et aux éleveurs de Elvea 19, Remporte une médaille d’argent pour son Veau Qualité Limousine Label Rouge
La Boucherie Bibal et Fils à St Christophe Vallon (12), associée à M. Delagnes du Gaec des Terres Rouges, Remporte une médaille d’or pour son Veau d’Aveyron et du Ségala Label Rouge et IGP
La boucherie les Gourmets à Saint Grégoire (35) associée à Gallais Viandes et aux éleveurs du groupement Bretanin, Remporte une médaille d’or pour son Veau Bretanin Label Rouge
La boucherie Les Halles de l’Aveyron à Herblay (95) associée à Ruthènes Viandes et aux éleveurs d’Unicor, Remporte une médaille d’or pour son Veau d’Aveyron et du Ségala Label Rouge et IGP
Dans la catégorie porc fermier Label Rouge :
Tradition de Vendée (85), associé aux éleveurs de la section porc de Vendée Qualité, Remporte une médaille d’or pour son Porc fermier de Vendée Label Rouge et IGP
Dans la catégorie Agneau sous signe de qualité :
Tradival à Migennes (89) associé aux éleveurs du groupement Sicarev Coop, Remporte une médaille d’argent pour son Agneau de l’Adret Label Rouge
Destrel à Gramat (46) associé aux éleveurs du groupement CAPEL, Remporte une médaille d’argent pour son Agneau Fermier des Pays d’Oc Label Rouge
Bigard à Castres (81) associé aux éleveurs du groupement ARTERRIS, Remporte une médaille d’or pour son Agneau Fermier des Pays d’Oc Label Rouge
Destrel à Gramat (46) associé aux éleveurs du groupement GEOC, Remporte une médaille d’or pour son Agneau Fermier du Quercy Label Rouge et IGP
