En fonction des régions et des traditions d’élevages, différentes démarches Label Rouge vous sont
proposées. Toutes vous apportent les garanties du Label Rouge en termes de qualité des produits, de
respect des animaux et de l’environnement.
Les veaux tètent au pis de leur mère ou reçoivent du lait frais entier produit sur la ferme. Tout
est fait pour garantir leur bien-être : ils sont élevés sur paille, en case collective, dans des
bâtiments conçus pour recevoir la lumière naturelle. Les éleveurs sont au quotidien auprès de leurs
animaux pour vérifier qu’ils vont bien et s’occuper de leur apporter ce dont ils ont besoin.
